每年的阴历8月15日完毕了。,月饼的风已被吹走了。,为了月饼,我爱好终岁都可以吃的蛋黄酥。,独一外表的补白,但月饼,这不是每年的阴历8月15日。,怎么不怪。,不管怎样蛋黄脆的差。,爱其时吃?,其时吃。不管怎样每年的阴历8月15日合理的过来。,吃豆沙蛋黄早已觉得怎么不累了。,瞄准,让我们使改变方向方法,做成千的层酥,怎么不不寻常的。,但在嘴的外观和意思上,走出一种完整不寻常的的觉得,看糕点的排列,有独一夹着金沙色和微笑的状似三明治的东西。,必须对付的爱好不这么肴。,用来抵消每年的阴历8月15日的月饼,这是最好的。。
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馅料: 交易情况上过量的填金砂

微笑馅推论的:微笑80克,16克细砂糖。

做法:往微笑里加糖。水与水的混合,放入平模或保鲜盒,抹平,在冰柜里冰冻的并切成多少备用。。

黄金和沙微笑馅料:35克金砂填筑,包一件微笑馅,圆形备用。[转载]【金沙微笑碧翠酥】酥要酥的你看的见!

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酥皮推论的:15的黄金和沙微笑蓝脆的等于)

水油皮:中筋撒上粉150g

润色   50g

温水   65g

糖    10g


一撮盐

横贯地: 低筋撒上粉 120g

润色   60g


斑斓油过量

做法:1、浮出水肉酱把财产些人库存混合被拖。,拌合至筋膜的规定。,油包饼不容易破皮。。(影片规定的图片),它可以用制面包机或厨师来擦。


2、财产推论的混合即使,横贯地肉酱。。


3、独一晴朗的的混合水和油糕点的得名次。,在表面工作相交保鲜模,或许当前的放在保鲜袋里。,供养良好的心不在焉地说)使意识到20分钟。。


4、醒好后,将肉酱堕入18克,糕点成了12G,好重。


5、财产些人水油皮击倒,圆满完成在糕点,收口,溜圆。


6、好可口的一包皮,滚卷式抱怨舌。把它放在烤架上,袋在表面工作保鲜膜,放同时变得和蔼15分钟。。


7、15分钟后,卷片纵滚成稀抱怨舌。卷起来。持续变得和蔼15分钟。。


8、15分钟后开始从事卷盘。,半开的,如图。


9、水沟后可以注意圆形的脸。,击倒,滚成独一大肥胖的。


10、包装预先付款预备好的补白,谨慎.,稍击倒。


11、将包好的金沙微笑碧翠酥说在不粘烤盘里。


12、烤箱200度火预热。将中火和下火烤30分钟至在表面工作焦点对准V。。
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小费:1、馅料可以本身煎。,也可以改成奶制品和黄色补白。,炒本身,它也晴朗的吃。。


2、微笑加垫子冰柜。,独一反而更的包,更切,像很多解雇,我有独一比较大的圆满完成。,我很爱好这种发出臭气的人。,不爱好的东西可以增加半品脱。。


3、你可以在糕饼中运用可可饮料。,红曲粉,其余的色,如紫番薯粉,它也可用于肤色擦脂粉等。,做一点有色的脆饼。


4、擀面后的面皮包,克制力,气候太热,不克不及进空调设施房间。,试着在异样的服从下使皮肤变脆。,岔道不容易脆。。


5、放量不要在解雇里卷这样的皮。,是包装的时分了,根源会有很多。,很厚的。

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